7月10日,昆明有雨,室内温度17℃,湿度84%。下午两点半,63方程式第135期品鉴会在位于翠湖边的云南省图书馆普洱茶文化馆如约举行。
 “版画八戒”沿用了2007年的八戒饼茶配方,选用2019年春茶原料,精工细作而成,茶汤晶莹透亮,果香馥郁,博狗官网开户:花香饱满,入口滋味鲜爽、苦涩平衡,回甘生津持久,叶底匀齐,油亮有活性,具有较高的可品可藏性。
棕色为云南省地图,六片叶子组成的山字代表了云南的茶山,寓意为耕植于云南土地上的普洱茶民族品牌企业。
陈化仓就是根据普洱茶后陈化的规律,实时调整普洱茶的陈化环境,诱导微生物的生长,促进普洱茶外源酶和内源酶的合成,从而进一步促进普洱茶中内含物质的氧化、降解、分解,诱导次级代谢物的形成,最终提高普洱茶的品质。
普洱茶陈化过程非常复杂,是纯氧化、微生物、酶催化、湿热四种作用的共同结果,且它的变化(陈化)是分阶段的,而不同的微生物群从始至终伴随着茶叶生长、加工和陈化,是普洱茶陈化的关键。
今天品鉴的是两款熟茶,品鉴难度稍微降低了一些,茶友们需要通过“63方程式”,猜出哪一款的年份更长,两款茶大概相差多少年。
这是一场很严肃的品鉴会,有主考官、有答题者、有作为“考卷”的茶样。那么,想要明明白白喝茶吗?想要告别茶小白吗?这个周三,快来参加六大茶山的品鉴会吧!
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